El corte versátil que combina sabor y jugosidad

El diezmillo de res en pieza completa es un verdadero tesoro para quienes disfrutan de la cocina sabrosa y tradicional. Proveniente del cuarto delantero, entre el lomo y la espaldilla, este corte es reconocido por su equilibrio perfecto de grasa y carne. Su textura y sabor lo convierten en una opción ideal para deleitarse en parrilladas, guisos caseros o recetas que requieren un toque de jugosidad excepcional.

Más económico, pero con un sabor que compite con el rib eye

Popularmente conocido como el «primo feo» del rib eye, el diezmillo de res ofrece una alternativa más accesible sin sacrificar calidad ni sabor. Aunque más económico, su gran versatilidad lo destaca como un corte que puede transformarse en bistecs gruesos, piezas enteras o recetas específicas como la tradicional aguja norteña y la costilla country. Perfecto para quienes buscan disfrutar carnes premium en casa sin gastar de más.

Un indispensable para tacos, carne en su jugo y más

El diezmillo de res no solo brilla en la parrilla; también es ideal para platillos típicos como tacos al carbón o carne en su jugo. Por su balance de firmeza y jugosidad, este corte se adapta a diversas preparaciones, llevando a tu mesa una experiencia culinaria que sorprenderá a todos. Indispensable para quienes buscan calidad, sabor y versatilidad en cada plato.